アジア料理好きの旅人TAKAYAです。
IT先進国とも呼ばれるエストニア。
小さな国ですが、IT界では世界の先陣を切って進んでいます。
そんなエストニアの首都、タリンにはクリエイティブさに磨きがかかった、とある寿司レストランがあるのです。
タリンにあるクリエイティブな寿司屋「MySushi」
タリンの街中にそれはありました。
「My Sushi」
外観・内装共にちょっと高級志向で、バックパッカーの身としてはけっこう入りにくかったです。
「え、こんなところで和食?！」という雰囲気。
黒を基調としたシックな店内でした。
しかし意を決して入ってみます。
そして店員を見つけ、メニューをもらいます。
ちなみに店員は恐らく、エストニア人。
アジア人のスタッフは見かけませんでした。
安い料理は10ユーロくらいから。
物価の高い北欧から下ってきたので、値段が安く感じます。
寿司がメインですが、東南アジア等の料理もあります！
注文した料理は？
タッチパネル式のメニューメニューは、タッチパネル式だったので、とてもわかりやすい。
決まったらスタッフを呼んで、頼みたいものを指差して注文します。
メニューを見ていると、何やら面白そうな料理がたくさんあります。
「天ぷら巻き」や「ブラック巻き」、「ベイクド巻き」。
日本の寿司にはない、斬新な料理です。
そして注文したのはこちら。
これは、「クランチチキン巻き」みたいな、そんな感じのメニューだったと思います。
なかなか斬新。
中にチキンが入っていて、それを揚げた衣で巻いています。
アーティスティックですね。
日本人には考えられないメニューですが、これはこれで美味しいんです。
サクサクの衣とチキン、米が合う！
寿司かと聞かれると「？」と疑問が浮かびますが、これは好きですねー。
そしてもう一つ。こちらは「サーモンサラダ」です。ランチスペシャルだったと思います。
スモークサーモンが乗っているサラダが来るのかと思いきや、意外！
容赦ないクリエイティブさで予想を超えてきます。
数種類の野菜の上には、焼き鮭。
まさか焼き鮭が出て来るとは。
日本以外でサーモンを食べる時って、大抵の場合スモークサーモンです。
しかしここは焼き鮭。
ちょっと日本を感じますね。
焼き鮭という意表を突かれましたが、もちろん美味しいです。
「MySushi」の詳細情報
住所：Mere puiestee 4, 10111 Tallinn, エストニア
営業時間：(月)〜(木)、（日） 11:00～23:00
(金)〜（土）11:00~1:00
営業時間が長いですね。
MySushiの公式サイトはこちら。
タリンの寿司レストラン「MySushi」のまとめ
タリン市街地にある寿司レストラン「MySushi」は、とてもクリエイティブな料理が出てくるお店でした。
寿司の概念を変えてくれます。
味も美味しいので、ご心配なく。
タリンでクリエイティブな日本食を食べたくなったら、是非行ってみてください！
いやぁ、日本食って良いもんですね。
お隣の国フィンランドの日本食レストランと言えば、あの映画の舞台！
