家が居酒屋化してしまったタカヤです。
僕は、学生時代に2年以上居酒屋でアルバイトしたり、前職も居酒屋の社員だったりと、割とお酒と縁のある生活をしてきました。
そのためか、お酒を作るのもけっこう好きです。
結果、家が居酒屋のようなドリンクの品揃えになりました（笑）
最近は外出できないので、お酒は家で飲むという人も増えたんじゃないでしょうか？
そこで、家でお酒を飲む方のために、簡単に作れるチューハイやカクテルを紹介します！
缶チューハイよりも安く、本格的なお酒が飲めますよ〜！
家で簡単に作れるチューハイ・カクテル一覧
家で作れるお酒の中でも、必要な材料が少なく簡単なもの・オススメのものを紹介します！
定番系
チューハイ
まずはこれですね！
チューハイのベースには、主に焼酎かウォッカの２択があります。
焼酎だと和風なチューハイになり、ウォッカだと洋風なチューハイになります！
作り方は至ってシンプル。
焼酎かウォッカを少量入れ、ソーダを注ぎ込み、お好みのシロップを入れるだけ。
個人的には、レモンとかライムとかゆずとか、柑橘系のシロップが好きです。食事にも合うし。
おすすめのベース焼酎は「純35」↓
ウイスキーハイボール
チューハイのウイスキーバージョンが、ハイボール！
少量のウイスキーをソーダで割れば完成！
個人的には、ジンジャエールで割ったジンジャーハイボールか、ソーダにゆずシロップをプラスしたゆずハイボールが好きです。
「Captain」シリーズのシロップが美味しくておすすめです。
カクテル系
ウォッカベース
ウォッカがあれば何でもできる！
家飲みに必須のお酒です。
おすすめのウォッカは、桜餅の香りがする「ズブロッカ」です！
モスコミュール
ウォッカにジンジャエールを注ぎ、ライムシロップで風味付けしたものが「モスコミュール」です。
簡単なんですけど、名前がオシャレだから良いですよね（笑）
スクリュードライバー
ウォッカのオレンジジュース割りです。
別名「レディ・キラー」と呼ばれています。
オレンジジュースで誤魔化されてすごく飲みやすいけど、意外とアルコール度数が高いことからだそうです。
ブルドッグ
ウォッカのグレープフルーツジュース割りです。
こちらも意外とアルコール度数が高くなりやすいので、少し注意です！
ソルティドッグ
「ブルドッグ」に塩をプラスしたもの。
理想は、グラスの縁に塩をつけて飲みます。
平らな皿に塩を出して、グラスが空の状態で逆さまにして塩につけると、上手く縁に塩がつきますよ〜！
ジンベース
最近、日本のジン市場が盛り上がっています。
クラフトジンというのが出てきて、色々な酒造会社から個性的なジンが販売されてきています。
沖縄発のクラフトジンなんてのもありますよー↓
ジントニック
ジンをトニックウォーターで割ったカクテル。
トニックウォーターのほろ苦い感じが良いですよね〜
ジンバック
ジンのジンジャエール割りです。
癖がなく、飲みやすいですね。
オレンジブロッサム
ジンのオレンジジュース割り。
居酒屋でバイトしていた学生時代、カクテルを覚えるために「オレンジブロッサムは、オレンジンブロッサムって覚えるといいよ！」と習いました。
ビアカクテル
ビールを使ったカクテルです！
レッドアイ
ビールとトマトジュースを半分ずつ入れたものが、レッドアイ。
二日酔いに良いという噂があります…。
シャンディガフ
ビールとジンジャエールを半分ずつ入れたカクテル。
ビールは苦手だけど、ビールの喉越しを感じたいって人は好きですよね。
その他
カルーアミルク
カルーアリキュールを牛乳で割ったカクテル。
大抵の女子は好きです。
テキーラサンライズ
テキーラを使った代表的なカクテル！
夕日のような色合いであることから、この名前が付けられました。
少量のテキーラを入れ、オレンジジュースを注ぎ込み、最後にほんの少しのグレナデンシロップを投入します。
グレナデンシロップは、ザクロのシロップです。
少量しか入れないので、なくても味はそんなに変わりませんが、色合いが変わってオシャレな見た目になります。
手作り系
自分でフルーツを漬けたりして、作っちゃう系です。
簡単ですぐできますよー！
自家製塩レモンチューハイ
塩レモンは、簡単にできて美味しいのでオススメです！
一応作り方書いておきますね。
必要なのは、レモンと塩、砂糖、蜂蜜のみ！
まず、レモンをよく洗います。農薬が付いてますからね。
沸騰しているお湯にレモンを入れるのも効果的！
レモンに付いているワックスが剥がれてきます。
洗ったら、レモンをスライスします。
そしてボウルに入れ、塩と砂糖、蜂蜜を入れて混ぜます。
塩は、レモンの重さに対して20%程度入れると、悪くなりにくくなります。
砂糖はレモンの重さに対して10%程度。蜂蜜は適量。
その後1日くらい置いたら、美味しい塩レモンができます！
飲む際には、塩レモンと果汁を少々入れ、焼酎orウォッカにソーダを注いだら完成。
冷凍レモンチューハイ
よく、ちょっと凝った居酒屋にありますよね。
冷凍レモンチューハイ！
氷の代わりに、凍ったレモンを使うというやつ。
グラスに凍らせたレモンを入れて、焼酎orウォッカにソーダを注げば完成！
飲んでる内にレモンが徐々に溶けてきて、レモンの味が出てきます。
1杯目を飲んだ後に、お酒を足して追いチューハイしても美味しいですよ〜。
果実酒
果実酒って、自分で作ると楽しいですよね。
「ホワイトリカー」という果実酒を作る用のお酒を買って、そこに適量の砂糖と好きなフルーツを漬け込むだけ！
フルーツはカットした方が、味が滲み出やすくなります。
ネット検索で「○○酒（自分が入れたいフルーツ名） レシピ」で調べると、作り方が出てきますよー。
サングリア
サングリアも、作り方は果実酒とほとんど一緒です！
安いワインを買って、そこに好きなフルーツ・砂糖を入れるだけ。
赤ワインは、ベリー系がよく合います。
そして白ワインは、柑橘系がよく合いますね。
お酒作りがもっと楽しくなる『ソーダマシン』
家で簡単にソーダを作れるソーダマシンがあると、お酒作りはさらに楽しくなります！
僕が持っているソーダマシンは、「ソーダストリームジェネシスv2」です。
詳しくはこちらの記事で↓
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